粉より粒

同じ分量の上新粉とお米だったら
上新粉のほうがカロリーが高いんです。
さらに言うなら同じ分量のお米と玄米だったら
お米のほうが高い。
「粒より粉」とある高名な先生がお話されていましたが、
現場では「粉より粒」を提唱しております。
所謂ダイエットが必要な選手はこれを上手く応用して下さい。
同じお茶碗一杯でも随分違ってきます。
麦飯も良いし、
玄米食でも良い。
雑穀米なども一考に値します。
粒を多くすればカロリーが抑えられるばかりか、
熱産生効率を高めるビタミンＢ群も豊富なのでエネルギッシュに過ごせます。
これ、決して豆好きの屁理屈ではないんですよ。

ちょっと、横道逸れますが、
私がちょくちょく訪れるオーストラリアや
ニュージーランドで口にするパンは
殆どが粒だらけのブラウンブレッドです。
麦が形のまま入っていたりします。
粒好きの私には触感も味も堪らない旨さですが、
日本ではあまり手に入らないのが残念です。
これも精製されたホワイトブレッドより実は低カロリーなのです。

冬は体熱を保持するために
夏よりエネルギーを多く消費します。
でも、冬の食卓は美味しく楽しいですね・・・。
おまけに練習以外は戸外に出かける機会も減るようです。
このところ、お正月のお餅に少し体重オーバーの選手もチラホラ見かけます。
これこそまさに「粒より粉」で太ってしまったケースですね。

かといって、身体作りのトレーニング中に
無理なダイエットは貧血や故障を招くので要注意！
そんな選手には玄米食をお勧めします。
手始めは精白米５：玄米５くらいから始めてみて下さい。
同じ量を食べているつもりでも随分違ってきます。
大事なのは春のシーズンに向けてしっかり計画的に実行することです。
身体を作るためにもしっかり食べて、
余分を少しずつ削ぎ落とす。
少しの工夫を春まで継続してみて下さい。