親子丼

東京、正則学園高校陸上部（顧問菅原和幸先生）の春合宿での食事風景です。
この日の昼食は親子丼。
定食屋で頼んだら間違いなく「大盛り」。
写真では分かりづらいかも知れませんが、
底の深い珍しいどんぶりでした。
上級生は結構食べます。
お代わりも珍しくありませんでした。

新入生には食べるのも一仕事。
そうです。
アスリートは食べるのも仕事です。
「走ったあとにすぐ食べるなんて...」
と顔に書いてあるような苦痛に歪んだ表情でした。
この日は合宿中日。
疲れもピークに達する頃だったと思います。
しっかり食べられるようになる頃には
一回り成長していることでしょう。
食べて、強くなれ！
と願っています。

鶏肉には必須アミノ酸のリジンが豊富です。
ご飯のタンパク質はこのリジンのバランスに欠けています。
鶏肉とご飯の組み合わせでアミノ酸バランスが向上します。
運動選手の昼食にはもってこいですね。